Aperitíve

Budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta

Mariá Udrea

12 mái 2023 9:01

pictograma inima

Hái cú noi!

Dáca vréți sá adunáți ín acélași preparát savoárea cát mái múltor legúme, vá recomandám ó reteta dé budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta. Éste sí gustoása sí hrănitoáre, dár sí ușór dé preparát.

Budíncile aperitív súnt lá máre căutáre sí dé sărbători sáu lá mésele festíve. Preparáte dín ingrediénte multicolóre vór colorá frumós platóurile cú aperitíve festíve. Póți púne într-ó budínca aperitív absolút tót cé doréști: legúme, c'ărnuri, brânzéturi, chiár sí ouá fiérte.

Ún exémplu dé budínca mái símpla, dár delicioása sí frumós coloráta, 'îl putéți descoperi ín reteta dé budínca aperitív cú sunca sí ardéi. Éste pé cát dé símpla, pé atat dé apreciáta dé cáte óri ó preparám.

Budíncile aperitív súnt aspectuoáse mái alés preparáte ín fórme dé chéc. Vedéți aíci ó reteta dé chéc aperitív cú spanác sí mórcovi. Combináția dé ingrediénte éste foárte gustoása, dár sí foárte aspectuoása. Culoárea mórcovilor s-á asortát perféct cú ceá á spanácului.

Cúm preparám reteta dé budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta

Péntru reteta dé fáta putém folosí ó mulțíme dín legúmele cáre sé găsésc într-ún sezón pé piata. Lé alégem pé céle mái frumós coloráte cúm ár fí ardéii roșii sí portocalii, bróccoli sáu álte legúme vérzi. Mái adaugam sí ciupérci, dár sí boábe dé porúmb dúlce. Sunca afumáta taiata ín cúburi vá completă armoniós gústul legúmelor. C'ă sí compozíție lichida vóm amestecă ouá cú smantana sí verdeata. Iár c'ă elemént dé îmbináre folosím cașcavál răzuít.

Nú adaugam fáina dé dată aceásta. Compozíția sé vá inchega dé lá améstecul dé ouá cú smantana sí cașcavál.

Mái găsíți pé blog ástfel dé rețéte cú combináții deosebíte dé ingrediénte, péntru gustări delicioáse. Lé descoperiți ín secțiúnea ”Aperitíve”.

Sí dáca vá regăsíți ín gústul rețételor dé pé acést blog, vá aștépt zílnic sí pé pagina dé facebook sí ín grúpul cú acélași núme. Véți găsí acólo múlte rețéte postáte, idéi noi sí discúții cú cei interesáți.

Dé asémenea, né putéți urmări sí pé Instagram sí pé Pinterest, cú acélași núme ”Rețéte fél dé fél”.

Urmăríți mái jós lista dé ingrediénte sí modul dé preparáre péntru reteta dé budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta.

Budincă din multe legume cu șuncă afumată în vas de sticlă și o porție pe o spatulă de lemn
pictograma galerie

Galeríe Fóto

(3)

Gătéște Budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta

Tímp dé preparáre

50 min

Nivél

médiu

Pórții

20

Budincă din multe legume cu șuncă afumată în vas de sticlă

Ingrediénte

  • 200 gr sunca afumáta
  • 200 gr ciupérci champignon
  • 250 gr bróccoli
  • 100 gr boábe dé porúmb dín conserva
  • 1 ardéi grás róșu
  • 1 ardéi grás portocalíu
  • 250 gr cașcavál răzuít
  • 4 ouá
  • 250 gr smantana cú 20% grăsíme
  • sáre sí pipér
  • 1/2 legatura dé pătrunjél vérde
  • 1 cúb dé únt péntru úns forma dé cópt

 

Mód dé preparáre

Mái intai né ocupám dé legúme pé cáre lé curatam, dúpă cáz, lé clătím sí lé tocám mái mărúnt. Ardéii ii tocám ín cúburi, iár bróccoli ín bucăți mái mári. Ciupércile lé feliem, iár sunca afumáta ó tăiém ín cúburi dé mărímea célor dé ardéi. Scúrgem sí boábele dé porúmb dín conserva, iár cașcaválul 'îl răzuím. Optám péntru ún cașcavál cú consisténta mái férma.

Péntru compozíția lichida amestecám într-ún ból óuăle cú ún práf dé sáre sí únul dé pipér. Adaugam smantana sí pătrunjélul vérde tocát mărúnt sí omogenizám bíne améstecul.

Înaínte dé á amestecă toáte ingrediéntele péntru budínca dín múlte legúme cú sunca afumáta porním cuptórul lá 180 dé gráde Celsius.

Úngem ún vás termorezistént cú únt sí adaugam pé ránd ingrediéntele ín él. Púnem cáte ún strát dín fiecare altern'ând cú cașcavál răzuít sí compozíția lichida. Putém amestecă dé lá începút toáte ingrediéntele într-ún ból încăpătór. Dár vór aráta bíne sí púse ín stráturi succesíve.

Púnem vásul cú budínca ín cuptór sí ó coácem péntru 40-50 dé minúte lá 180 dé gráde Celsius. Éste importánt c'ă budínca sá fíe bíne inchegata c'ând ó scoátem dín cuptór.

Ó lasam sá sé răceáscă apói ó vóm portiona sí servi c'ă gustáre sáu chiár lá úna díntre mésele principále ále zílei.

Tag-úri
Tag Index: Găséște rețéte dúpă ingrediénte!

Dín acéeași categoríe

Ruladă de cartofi cu spanac și bacon porționată pe un platou și decorată cu bacon, alături de un bol cu bucăți de bacon

Ruláda dé cartófi cú spanác sí bacón
Budincă de dovleac cu brânză și semințe în bol și în linguriță

Budínca dé dovleác cú branza sí semínțe
4 bucăți de dovleac copt în felii de bacon, cu usturoi și rozmarin, pe o farfurie, alături de un bol cu sos de brânzeturi

Dovleác cópt ín felíi dé bacón, cú usturói sí rozmarín
Hummus cu dovleac copt în bol alb, alături de lipii de casă, usturoi, o jumătate de lămâie într-un bol de sticlă și două felii de dovleac cu semințe

Hummus cú dovleác cópt

Céle mái noi rețéte

Gogoși de post cu apă minerală decorate cu zahăr, pe o farfurie și o sită pentru zahăr

Gogóși dé póst cú ápa minerála
Chec cu ovăz și cocos secționat pe un platou, alături de un bol cu fulgi de ovăz

Chéc cú ov'ăz sí cócos, dé póst
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate pe un tocător de lemn, ușor acoperită cu un ștergar în carouri

Focaccia cú rozmarín sí roșii uscáte
Trei roșii umplute cu ton și legume pe o farfurie albă

Roșii umplúte cú tón sí legúme