Căutare text în DEX - Dicționarul explicativ al limbii române
Rezultate din Dicționarul explicativ al limbii române pentru CAȘ
Rezultatele 1 - 10 din aproximativ 20 pentru CAȘ.
... CĂȘĂRÍE , cășării , s . f . Clădire sau parte a stânei unde se prepară cașul , brânza sau cașcavalul ; p . ext . stână . - Caș
... CĂȘÚȚ , cășuți , s . m . ( Rar ) Diminutiv al lui caș . - Caș
COMÁRNIC , comarnice , s . n . 1. Colibă mică în care locuiesc ciobanii la stână ; umbrar pentru ciobani . 2. Adăpost la stână care servește la păstrarea și la uscarea cașului . 3. Poliță , scândură sau leasă de nuiele pe care se pune cașul la
... BÁLMOȘ s . n . Mâncare ciobănească făcută din caș
BUTÁLCĂ , butălci , s . f . Unealtă de lemn constituită dintr - o bară cilindrică subțire cu două plăci fixate în cruce la unul dintre capete , folosită la fărâmițarea cheagului de lapte în vederea formării cașului și a eliminării zerului . - Et .
... CAȘCAVÁL , cașcavaluri , s . n . 1. Specie de brânză fină , tare , în formă de turte sau de roți , preparată din caș
... CRÍNTĂ , crinte , s . f . Vas de lemn ( în formă de albie ) de care se servesc ciobanii când storc zerul din caș
DOSPITÓR , - OÁRE , dospitori , - oare , s . n . , s . f . 1. S . n . Cameră special amenajată într - o fabrică de pâine , în care este pus la dospit aluatul . 2. S . f . Poliță pe care se așază cașul ca să dospească . - Dospi + suf . -
JÁCĂ , jăci , s . f . ( Reg . ) Sac , traistă , săculeț de pânză rară , în care se pune ( la scurs ) cașul , urda sau brânza de
JANȚ s . n . 1. Zer untos care se scurge la fabricarea cașcavalului , în urma opăririi cașului cu apă clocotită , constituind materia primă pentru obținerea untului de cașcaval . 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui . 3. Zara fiartă rămasă de la prepararea urdei . - Et .