Căutare text în DEX - Dicționarul explicativ al limbii române
Rezultate din Dicționarul explicativ al limbii române pentru ZER
Rezultatele 11 - 20 din aproximativ 23 pentru ZER.
... EXERSÁ , exersez , vb . I . Intranz . și tranz . A face exerciții . [ Pr . : eg - zer
... EXERSÁRE , exersări , s . f . Acțiunea de a exersa și rezultatul ei . [ Pr . : eg - zer
... JANȚ s . n . 1. Zer untos care se scurge la fabricarea cașcavalului , în urma opăririi cașului cu apă clocotită , constituind materia primă pentru obținerea untului de cașcaval . 2. Partea lichidă ...
JÍNTIȚĂ s . f . Produs lactat preparat prin încălzirea lentă a zerului provenit de la scurgerea cașului . - Et .
... JINTUÍ , jintuiesc ( jíntui ) , b . IV. Tranz . A frământa cașul pentru a - l stoarce de zer
... JINTUÍT^2 , - Ă , jintuiți , - te , adj . ( Despre caș ) Care este frământat și stors de zer
... LACTÓZĂ s . f . Substanță organică incoloră , solidă , cu gust dulce , care se extrage din zer
TĂMÂNJÉR , tămânjere , s . n . ( Reg . ) Unealtă ciobănească în formă de lopățică sau de băț ramificat la un capăt , cu care se amestecă zerul în căldare când se fierbe pentru a se face urdă . - Et .
ÚRDĂ s . f . 1. Derivat al laptelui ( de oaie ) care se obține prin fierberea și închegarea zerului gras rămas de la prepararea cașului sau de la alegerea untului . 2. Compus : urda - vacii = plantă erbacee din familia cruciferelor , cu tulpina acoperită cu peri cenușii și cu flori albe ( Cardaria draba ) . - Et .
URDÁR , urdari , ( 1 ) s . m . , urdare , ( 2 , 3 ) s . n . 1. S . m . Cioban care face urda la stână ; vânzător de urdă . 2. S . n . Vas , ceaun , căldare în care se fierbe sau în care se păstrează urda . 3. S . n . Unealtă cu care se amestecă zerul pus la fiert pentru a se obține urda ( 1 ) . - Urdă + suf . -
... ZĂRÁR , zărari , s . m . ( Reg . ) Cioban care mulge oile ; mulgător . - Zer